الاثنين، 3 ديسمبر 2012

اتطعيم فى الخيار والقرعيات عموما

مع التكثيف الكبير في إنتاج المحاصيل الزراعية والحاجة الملحة لزيادة إنتاجية وحدة المساحة و خصوصا بالنسبة للخضار نتيجة لإرتفاع الطلب عليها بسبب الزيادة الكبيرة في أعداد السكان فإن عملية تعقيم التربة أصبحت امرا ضروريا قبل الزراعة للتخلص من الامراض التي تنتج عن قاطنات التربة بشكل عام.

و قد تم إستخدام العديد من الحلول مثل (( تعقيم التربة ببعض المركبات الكيماوية كغاز بروميد الميثايل – التعديل الوراثي - ...... )) و لكن الاثار السلبية الكبيرة لهذه الحلول على الانسان و البيئة دفعت للبحث عن بدائل جديدة لتعقيم التربة و كان من اهمها تقنيةتطعيم الخضار التي ساهمت في زيادة الإنتاجية ضمن وحدة المساحة واستمرار عمليات الإنتاج تحت مختلف الظروف ( ظروف جوية – طبيعة التربة – أمراض تربة...............).

ما هو تطعيم الخضار ؟؟؟

إن االتطعيم تقنية قديمة مستخدمة في الأشجارِ منذ مِئاتِ السَنَين و هي مشابهه لما يحدث في الخضار إلى درجة كبيرة

ويقصد به تركيب صنف من النباتات المرغوبة لخصائصه وصفاته على صنف آخر(( اصل جذري )) من نفس العائلة النباتية، ذو خصائص وصفات اكثر مقاومة وقدرة على مواجهة ظروف الحياة والإنبات والظروف المحتملة

فنحصل على نبات جديد ذو مجموع جذري قوي قادر علي نقل العناصر الغذائيه من التربه الى المجموع الخضري بكفاءه عاليه مع تحمل لمشاكل التربه و قاطناتها فتتحسن انتاجيه المجموع الخضري وكذلك صفات الجوده للثمار والمظهر الصحي للمجموع الخضري

و هذا الاصل الجذري هو هجين جذري ناتج من عدة اباء غالبا ما تكون من الاصول البرية

فوائد عملية تطعيم الخضار :

1- يُحسّنُ حالة ِ النباتِ العامّةِ.
2- مقاومة او تحمل الأمراضَ المحمولة بالتربة او قاطنات التربة مثل verticillium , fusarium , و بذلك يغني عن إستخدام معقمات التربة مثل غاز بروميدِ الميثيلِ و الذي لا يُمكنُ أَنْ يَكُونَ تعقيمِ تربةِ كاملا فيه وكما ان لهذا فائدة عظيمة للبيئة عدا عن إختصار تكاليف هذه المكافحة هذا و يذكر أن 68 % مِنْ حالاتِ موت الشتلات في اليابانِ كَانتْ بسبب الأمراضِ المَحْمُولةِ بالتربةَ و النيماتودا.
3- يُستَعملُ للسَيْطَرَة على نيماتودا تعقد الجذورِ nematodes
4- يقلل أَو يغني نهائيا الحاجةَ لإستعمالِ مبيدِ الحشرات طوّلْ فترة الإنتاجية للأصناف وتحسين نوعية الثمارو يَزِيدُ عدد الثمار و حجمها (( مثلا في الخيار العدد 3 ثمار /عقدة بدلا من 1-2 ثمرة /عقدة و بالتالي زيادة معدل الإنتاج.
5- اختصار وقت طويل و بالتالي تبكير في النضج و الحصاد
6- التغلب على مشاكل حامضية التربة و ملوحة التربة
7- تحمل نقص بعض العناصر الغذائية مثل المغنسيوم و ذلك بسبب المجموع الجذري القوي
8- التوفير في مستلزمات لانتاج من المياه والأسمدة و ذلك لكفائتها العالية جداً في إمتصاص الماءِ المواد المغذية
9- تقليل عدد النباتات المزروعة في وحدة المساحة (( يقل عدد الشتول بنسبة حوالي 20 % ))
10- يزيد قدرة النباتاتَ على مواجهة الظروف البيئية السيئة . كملوحةً مياه الرَيِّ، و ارتفاع مستوى الماء الارضي وإرتفاع درجاتِ الحرارة او انخفاظها.
11- سهولة الإدراج في برامج المكافحة المتكاملة
12- مناسبة جدا لمزارعي المنتجات العضوية الذين لا يَعتمدونَ على المكافحة الكيميائيةِ للسيطرةِ على المرضِ

إن عملية التَطعيم مرهقُة جداً و تحتاج لوقت طويل و اليوم توجد الادوات التى تنجزها فى سهولة ويسر.





أهم الخضار التي يمكن تطعيمها:

العائلة الباذنجانية: البندورة، الباذنجـان، والفلفل.

العائلة القرعيـة: البطيخ، الشمام، الخيار، والكوسا.


وان نجاح عملية تطعيم الخضار يعتمد على عدة عوامل أهمها :

اختيار الصنف الملائم (الطعم) ذو الصفات الشكلية والإنتاجية الجيدة والمطلوبة من قبل المستهلك .
اختيار الأصل المناسب والذي يستطيع تحمل الظروف المختلفة السائدة بالإضافة لمقاومته لأمراض التربة والنيماتودا ........
وجود التوافق الميكانيكي والفيزيولوجي بين الأصل والطعم .......


مراعاة الاختلاف بين مواعيد زراعة بذور الاصل وبذور الطعم.
توفر الايدي العاملة الماهرة
التحضير الجيد قبل التطعيم من مكان مناسب وادوات مناسبة.


تهيئة المكان الذي ستتم فيه عملية التطعيم وتوفر الظروف الأنسب لرعاية الشتول المطعمة (حرارة- رطوبة – تهوية – إضاءة – تعقيم .........).


توفير ظروف مناسبة لتسريع الالتحام بيت الاصل والطعم.
العمليات الزراعية المتبعة في زراعة الشتول المطعمة
عملية النقل للاشتال المطعمة لتسليمها للعملاء.
زراعة الشتول بحيث تكون منطقة الطعم فوق سطح التربة.
مراعاة أن مسافات الزراعة للشتول المطعمة تختلف عن الزراعات التقليدية.
ضرورة ازالة نموات الاصل إذا ظهرت .
التقليم وخف الثمار عند الضرورة


أهم المشاكل التي يمكن أن تعيق عملية التطعيم:

1- عدم قبول الأصل لصنف ما وهناك نوعان من الرفض (عدم التوافق).
آ- رفض ميكانيكي : ويتمثل بعدم تمام الالتحام بشكل كلي أو نسبي ( تورم منطقة التطعيم ).

ب- رفض فيزيولوجي: ويتمثل بإفراز احد الأطراف أو كلا الطرفين لمواد قد تؤثر على النمو الطبيعي للطرف الآخر مما يؤثر على نجاح التطعيم أو افساد مواصفات الطعم .

2- عدم تحمل الأصل لدرجات الحرارة السائدة في المنطقة .

3- عدم تحمل الأصل لدرجة ملوحة أو حموضة التربة PH أو رطوبة التربة.



الادوات اللازمة للتطعيم

مشرط او شفرة تقطيع مناسبة و تذكر انك تُراهنُ بكامل المحصول على مهاراتِ سكينِكَ

-وجود شتول قوية وسليمة من النبات المرغوب انتاجه بحيث تحتوي الشتلة على ورقة واحدة وبطول 7سم كحد ادنى.

ملاقط تثبيت.

وجود شتول سليمة وقوية من نفس نبات العائلة (نبات مضيف) واكثر قدرة على مقاومة فطريات التربة.

صواني تشتيل فارغة

خلطة مكونة من تورب مع بيتموس و ذلك لسهولة اخراج النباتات دون احداث ضرر للجذور و خصوصا للعائلة القرعية اما للباذنجانية فلا يجب اظافة البيتموس و يفضل استخدام التورب الجاهز و الذي يكون مرفق بتحليل لمحتواه من العناصر المغذية و لدرجه حموضته و غيرها من الصفات و لو لزم تعديل احد الصفات يجب اجراء هذا التعديل من حيث المحتوى الغذائي او الحموضة

يتم التطعيم في بيوت محمية و مظللة حيث ان التيارات الهوائية من اهم اسباب فشل التطعيم



- الأصول المستخدمة للتطعيم في العائلة القرعية :

– strong Tosa: ويتصف بالتوافق العالي مع اشتال البطيخ الاحمر ( الجبس ) كافة والوقت المطلوب للتطعيم قليل نسبيا لان الساق الرئيسي متجانس.

shintosa: مقاومة عالية لأمراض التربة ( فيوزاريوم – فيرتيسليوم – بيثيوم – نيماتودا ).

- إمكانية زراعة الجبس في الأراضي المزروعة سابقا بنفس المحصول.

- اعطاء ثمار ممتازة تسويقيا حيث انه لا يؤثر على التطعيم واللون والشكل .

- زيادة تحمل النبات لارتفاع ملوحة التربة وتحمل زيادة الحرارة .

- زيادة الإنتاجية وزيادة حجم الثمار .

TUTSO KUbOTO :

- مقاومة علية لأمراض التربة وإمكانية تكرار الزراعة في نفس الأراضي.

- قوة في النمو وزيادة التغطية من خلال كبر المجموع الخضري.

- التوافق مع معظم أصناف القرعيات ( بطيخ احمر – بطيخ اصفر – خيار ...........)

- تحمل ملوحة التربة – قلة عدد الشتول المطلوبة في وحدة المساحة .

هذا بالإضافة إلى بعض الأنواع الأخرى المنتشرة عالميا نذكر منها:

Ferro – Harry – Kongo – امفاسيز.



الطرق الفنية المتبعة في إجراء عمليات تطعيم الخضار

1 – التطعيم اللساني : وهو الطريقة الأكثر أمانا وأعلى نسبة نجاح بسبب احتفاظ كل من الأصل والطعم على كافة أجهزة النبات ( جذور – أوراق ........) مما يؤمن سلامة الطعم فترة الالتحام ويتميز بالسهولة بالنسبة لطرق التطعيم الاخرى و حتى لو فشل التطعيم يمكن اعادة إجرائه لان كلا النباتين ما زالا محتفضين بحياتهما

إجراء عملية التطعيم.

تزرع بذور الاصل قبل الطعم باربعة ايام

و بعد 14 يوم يقلع النباتين معا مع مراعاة تناسب سماكة الساق في كلاهما

يتم إحداث قطع مائل بزاوية 45 درجة تقريبا( من الاسفل الى الاعلى) في ساق شتلة الطعم، مع مراعاة ان يكون القطع فوق مستوى التربة ب 3 سم كحد ادنى. و القطع لنصف قطر الساق و بعمق حوالي 1 سم

احداث قطع مائل بزاوية 45 درجة تقريبا ( من الاعلى الاسفل ) في ساق شتلة الاصل يتم ادخال الشقين كلا منھما في الآخر

يتم تثبيت نقطة التحام الشتلتين بمشبك التثبيت.


توضع صينية التشتيل في غرفة الحاضنات بحيث لا تقل حرارتها عن 25 درجة مئوية مع رش القليل من الماء للترطيب مرة او مرتين يوميا مع رش مطهرات فطرية مع ماء الري و مغذيات ان لزم و يمكن معرفة ذلك من ظهور اعراض نقص العناصر المغذية على النبات .

توفير الظروف الملائمة لعملية الالتحام ( الحاضنات، الحرارة، الرطوبة )

اليوم الخامس والعشرون : يتم قطع المجموع الخضري للأصل اعلى منطقة التطعيم

اليوم السادس والعشرون : قطع المجموع الجذري للطعم أسفل منطقة التطعيم

اليوم الثلاثين: تكون النباتات معدة للزراعة في الحقل .


2- التطعيم الرأسي (بالشق) :

ويتصف هذا النوع من التطعيم بتطلبه لدقة عالية في عملية التطعيم وظروف جوية وخاصة رطوبة جوية مثالية لضمان نجاح التطعيم.



في القرعيات

اليوم الأول : زراعة بذور الأصل

اليوم الرابع : زراعة بذور الطعم

اليوم الثامن عشر : تجرى عملية التطعيم بإزالة الأوراق الحقيقية وعمل فجوة بين الورقتين الفلقيتين بكشط الطعم من الجانبين ثم يغرس في الفجوة ثم توضع النباتات المطعومة تحت غطاء بلاستيكي حتى تمام الالتحام .

3- التطعيم الأنبوبي:

يتميز بسهولة كبيرة في إجراء التطعيم لكن نسبة نجاح الطعم اقل نسبياً من النوعين السابقين للتطعيم ومن سلبياته عدم إمكانية إجراء هذا النوع من التطعيم في حال عدم التوازن بين قطر الأصل وقطر الطعم و لكنه لا يحتاج لعمليات اخرى مثل قص الجذر او الاصل او ازالة نموات لانها لن تظهر


علامات اكتمال الالتحام:

1- ظهور براعم واوراق جديدة.

2- حيوية ونضارة الجزء العلوي

 

هناك تعليق واحد:

  1. اشكر حضرتك على هذه المعلومات ولكن هناك خطأ وهو حضرتك بتقول ان الاصول بتزرع قبل الطعم وهذا فقط يحدث عند تطعيم العائله الباذنجانية ولكن الصح هو عند اجراء التطعيم على القرعيات يتم زراعه الصنف اولا وبعد حوالى 7-10 أيام يزرع الاصول وتزداد او تقل هذه المده حسب موعد اجراء التطعيم .لان الاصول بتتميز بسرعه نموها.

    ردحذف